[RB@Blog_Title]

خواص گوشت بلدرچین

چهارشنبه, ۲۰ مرداد ۱۴۰۰، ۰۹:۱۹ ب.ظ
  • نويسنده : علیرضا ابراهیمی
  • بازديد : [۳۰] مشاهده
  • دسته بندي : دسته: خواص ,


🔰خواص گوشت بلدرچین:

ارزش پروتئین موجود در گوشت این پرنده24/913  درصد می باشد و این در حالی است که انواع اسیدهای آمینه کمیاب که در سایر پروتئین ها یافت نمی شود، در گوشت این پرنده به وفور وجود دارد. نتایج تحقیقات متعدد نشان داده است که میزان پروتئین موجود در گوشت بلدرچین 5 تا 10 درصد بیشتر از سایر پرندگان و نشخوار کنندگان می باشد. به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا متخصصان برای افراد مُسن و از کار افتاده که احتیاج مُبرمی به ترمیم سلول های از دست رفته بافت های خود دارند، مصــــرف گوشت بلدرچین را تجــــویــــز می نمایند.

از طرف دیگر به دلیل وجود عناصر معدنی کمیاب و ویتامین در گوشت این پرنده، برای بیماری هایی چون آسم، تشنج، فشار خون بالا، ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی های روانی و همچنین بی خوابی مفید می باشد.

همچنین گوشت بلدرچین  منبع خوب نیاسین، فسفر، مس، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، روی، آهن و سلنیوم است.


#خواص
#خوراکی_سالم
#کالا
#انسان_سالم_تغذیه_سالم
فروشگاه#خانه_احسان کاشمر احیای سنت های اسلامی ناب🌸🌸

🏠ابتدای بلوار شاهد سمت چپ
☎️05155268982
تارنما :
 🌐http://ehsankashmar.ir
خرید اینترنتی:
 🌐http://basalam.ir/ehsan
رسانه گروهی:
🆔 @khanehehsan

ادامه مطلب

خورش به آلو

دوشنبه, ۱۴ تیر ۱۴۰۰، ۰۱:۱۸ ب.ظ
  • نويسنده : علیرضا ابراهیمی
  • بازديد : [۴۷] مشاهده
  • دسته بندي : دسته: مطالب ,

 

#خورش_به_آلو

1 عدد به
 گوشت  به میزان لازم
۶ عدد آلو
۱ عدد پیاز
نمک،زردچوبه،پودر هل به اندازه کافی
روغن مقداری
۱ قاشق غذاخوری رب انار
۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب به دلخواه
زعفران دم کرده به میزان لازم
شکر قهواه ای دلبخواهی
لپه ۸ ق غ خ

اول پیاز رو خرد کرده بعد داخل قابلمه ریخته ی روغن اضافه کرده تفت میدیم تا پیازها نرم وسبک بشه.بعدگوشت خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم ،لپه را نیز جداگاه میپزیم بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم ،حدود ۲لیوان آب گرم به گوشت اضافه کرده در قابلمه رو میزاریم تا گوشت کمی بپزه.بعد دراین زمان به رو خرد کرده و با لپه ها کمی تفت میدهیم سپس آلوی خیس خورده وشسته شده و به و لپه و زعفران را به گوشت اضافه میکنیم واجازه میدیم تا جا افتاده بشه ،این خورش ما نباید زیاد آبدار باشه....
من از گوشت ران بوقلمون استفاده کردم....


#خوراکی_سالم
#آشپزی

ادامه مطلب