[RB@Blog_Title]

طرز تهیه #گوشت_بلدرچین

چهارشنبه, ۲۰ مرداد ۱۴۰۰، ۰۹:۲۱ ب.ظ
  • نويسنده : علیرضا ابراهیمی
  • بازديد : [۲۶] مشاهده
  • دسته بندي : دسته: آشپزی ,


🔰طرز تهیه #گوشت_بلدرچین

🔺مواد لازم:

    🔸بلدرچین: ۲ عدد
    🔸پیاز: ۱ عدد
    🔸سیر: ۱ حبه
    🔸روغن طبیعی زیتون و..  : ۵۰ گرم
    🔸آب لیمو ترش: ۱ قاشق
    🔸زعفران: به مقدار لازم
    🔸نمک و فلفل: به مقدار لازم
    🔸فلفل دلمه‌ای و جعفری: به مقدار لازم

🔹با گوشت بلدرچین می توان غذاهای متنوع و خوشمزه ای را طبخ نمود همچون خوراک بلدرچین، خورش بلدرچین و کباب بلدرچین که هرکدام را  مواد غذایی متنوعی می توان مزه دار نمود.

#آشپزی
فروشگاه#خانه_احسان کاشمر احیای سنت های اسلامی ناب🌸🌸


👨‍🍳طرز تهیه :

برای پخت خوراک بلدرچین ابتدا بلدرچین ها را تمیز نمایید و آن ها را بشویید. سپس به مدت دو ساعت در آب نمک درون یخچال قرار دهید. پس از آن یک عدد پیاز بزرگ را رنده کرده و آب لیموی ترش، روغن زیتون، زعفران دم کره و فلفل را به آن اضافه نمایید سپس بلدرچین ها را از آب نمک درآورده، درون پیاز و دیگر مواد بخوانید و بگذارید به مدت سه تا چهار ساعت درون یخچال بماند تا مزه دار گردد. بعد از این مدت بلدرچین ها را از مواد خارج نموده در ماهی تابه با مقداری روغن طبیعی  تفت داده و سرخ می نماییم.

سپس در ظرفی دیگر یک عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده، سرخ می کنیم و مقداری زردچوبه و نمک و فلفل به آن اضافه کرده تفت می دهیم و به مقدار لازم به آن آب اضافه می کنیم. در مرحله پایانی طرز تهیه خوراک بلدرچین, بلدرچین های سرخ شده را در این سس می گذاریم تا کاملا پخته گردند و آب سس غلیظ شود. به دلخواه خود می توانید  آلو و .. را به خوراک اضافه کرده تا همراه با بلدرچین ها پخته گردند و طعم لذیذی را به خوراک بدهند. این خوراک را همراه با نان سرو نمایید.

👌امیدواریم با استفاده از دستور پخت خوراک بلدرچین این غذای خوشمزه را تهیه نموده تا در کنار خانواده از طعم آن لذت ببرید.

#آشپزی
فروشگاه#خانه_احسان کاشمر احیای سنت های اسلامی ناب🌸🌸

🏠ابتدای بلوار شاهد سمت چپ
☎️05155268982
تارنما :
 🌐http://ehsankashmar.ir
خرید اینترنتی:
 🌐http://basalam.ir/ehsan
رسانه گروهی:
🆔 @khanehehsan

ادامه مطلب

نظرات ارسال شده

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی